Flour Tips & History

小麦豆知識・歴史

国内産小麦と輸入小麦

2020年12月24日

農林水産省食糧需給表(平成30年度)
小麦消費量のうち、国内生産小麦は約12%、約88%が輸入でまかなわれています。
農林水産省「令和2年度 麦の需給に関する見通し」
(平成26年~平成30年の平均)
国別の輸入割合はアメリカが約50%、カナダが約33%、オーストラリアが約17%となります。