原料の選別から精選、篩分けによって様々な用途の小麦粉を生み出します。
厳格な食品安全の管理体制により、安全・安心な製品をお届けします。

Flour for Pasta

パスタ用粉

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  ジラソーリ

  ヒマワリのような

  小麦の中心部分を使ったデュラムフラワー。鮮やかな黄色い色相で変色しにくく、自然な甘みがあって、弾力ある麺ができる。ロール製麺機でもパスタが製造可能。

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  ソティール

  多様なシーンに

  淡い黄色みが特徴のデュラムフラワー。ロール製麺機でのパスタ製造の他、製パン性にも優れており、パンやピザなどの商品にも使用可能。

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  セモーレ

  きれいな黄色

  小麦の中心部分を使ったデュラムセモリナ。鮮やかな黄色い色相で変色しにくく、自然な甘みがあって、弾力ある麵ができる。押出機でのパスタ製造に適している。

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  S-R

  高級デュラムセモリナ粉

  淡い黄色みが特徴のデュラムセモリナ。プリっとした弾力性に富んだ麺ができる。押出機でのパスタ製造に適しており、その他、ピザやクッキーにも使用可能。