採用情報

プレミックスの開発・商品提案をしています。

2012年度入社 【園芸学研究科】

入社時からスナック(鯛焼き・たこ焼き・ワッフル等)用プレミックスの開発業務に携わっています。
お客様の要望を聞き取り、試作・開発し、ミックス粉の提案を行うという流れの業務です。

開発業務は、食感や微妙な風味など数値・データでの表現が難しいことが多い為、お客様とのコミュニケーションが重要となります。例えば、「ふわふわ」「口どけが良い」等、お客様のイメージする特長を伺い、それを基に試作開発し、提案を行います。
入社1年目、初めて担当したお客様に提案した製品が発売となった際、お客様から「イメージ通りの製品が出来ました」と仰っていただいたことがありました。苦労したことも多かった為、非常に嬉しかったことを覚えています。

    小堀①

仕事を通じて一番嬉しかったエピソード

開発した製品がお店に並ぶ様子を見ることはとてもやりがいにつながります

特に入社2年目の夏に担当した案件で、提案したミックスをお客様の製造ラインに流す段階で、予期していなかった不良が発生し、ミックス粉の改良を行ったことがありました。その際、お客様の製造ラインに入らせて頂き、問題となりうるポイントを抽出、先輩方とも相談しながら、解決方法を考え、再度ラインで試験させて頂くということを繰り返しました。
最終的には問題の無い製品が出来上がり、店舗に製品が並んでいる様子を見た際には、作り上げた製品が市場に出た!という感動があり、その後の開発業務のやりがいにつながりました。

私が日東富士製粉を選んだ理由

親身になってくれる先輩たちがいたこと

食品メーカー、特に原料系のメーカーを中心に就職活動を行っていました。
原料系のメーカーを志望した理由は、自分の会社の製品が、幅広い製品に使われ、多くの方に喜んで頂ける仕事に携わりたいと考えたからです。
当社に入社した決め手は、会社説明会・面接など採用活動の各段階で、私の話に耳を傾けて、一緒に考えて下さる先輩がいるなと感じた点です。

就活生のみなさんへ

就職活動は自分のことをしっかりと考えるチャンスの時期だと思います。
長い時間を過ごすことになる会社選びだと思いますので、思い切りやりきったと思える就職活動にしてください。

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