製品紹介

注目商品

ブランサワー

ブランサワ―_表面_640

胚芽を含むふすま(ブラン)を加熱した後、乳酸菌と混合させた商品です。

ふすまの違和感が軽減され、嗜好性の高いパン作りが可能となります。

製品パンフレット(PDF)

シニフィアン シニフィエ 志賀シェフ監修小麦粉

フローリッシュ図

フローリッシュ

志賀シェフ監修
カナダ産最高級の小麦と北海道産強力小麦をブレンドしたパン用小麦粉です。

荷姿:5kg/紙袋

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ヴィクトワール図

アン・ヴィクトワール

志賀シェフ監修
国産小麦100%のフランスパン用小麦粉です。

荷姿:5kg/紙袋

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家庭用製品

スコーンミックス

外はサクサク、中はしっとり口溶けの良いスコーンが手軽に作れます。

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北海道味わいパスタ

北海道産小麦「ゆめちから」を100%使用しております。デュラム小麦のパスタとは異なる風味と弾力のある食感が特徴です。

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もちもちなめらかすいとん粉

すいとんは、ひっつみ、はっと、だご汁等郷土料理として全国で食べられています。手作りのおいしいすいとんをご家庭でお楽しみ下さい。

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パン用

Chanteur
(シャントゥール)

厳選したフランス産小麦を100%使用しています。

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Ja-panis
(ジャパニス)

日本の麦、北海道産小麦を100%使用しています。

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ORCA
(オルカ)

パン用に適したカナダ産強力小麦粉です。

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中華麺用

秀麺

流行りのスープに頼らない麺そのものの美味しさを表現します。

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麺百年

噛むたびに小麦の美味しさが広がる麺です。

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Japa-men
(ジャパメン)

北海道小麦を100%使用しています。

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パスタ用

Sottile
(ソティール)

ロール製麺機でも高品質な製造を可能にしました。

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Girasoli
(ジラソーリ)

もちもちとした食感と冴えた黄色みが特徴です。

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うどん用

麺大和

こだわりの美味しさを艶やかな白さに込めました。

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その他

Santegrain
(サンテグラン)

フランス産小麦全粒粉を 使用しています。

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製品紹介

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