製品紹介

惣菜用ミックス

バッターミックス

バッターM-371 10kg/1kg×10 畜肉用バッターです。結着性が非常に良好です。
バッターM-531 10kg フライ製品全般用の汎用性バッターです。
サクミの良好な食感に仕上がります。
バッターM-358 20kg 畜肉用バッターです。結着性が非常に良好です。
バッターM-46 10kg コロッケ・メンチ用バッターです。
サクミのある食感で剣立ちも良好です。 
Sバッターミックス 10kg フライ製品全般用の汎用性バッターです。
ソフトな食感のフライができます。
バッターK-159 10kg 畜肉用卵入りバッターです。バッター層は淡い黄色になります。

天ぷらフリッターミックス

金星Y-01 20kg 標準的な天ぷら粉です。淡黄色の揚げ色です。
金星Y-24 10kg 高級天ぷら粉です。
黄色の美しい色相で、経時変化に強い食感です。
金星Y-E 20kg/1.5kg×10 標準的な天ぷら粉です。淡黄色の揚げ色です。
1K金星天ぷら粉 1kg×10 標準的な天ぷら粉です。1kgの小分けタイプです。
花咲一番H 10kg/2kg×6 高級天ぷら粉です。花咲がよくサクミのある食感です。
黄色の美しい色相です。
フリッターミックス 1.5kg×8 ソフトなフリッターが出来ます。

唐揚粉

和風唐揚粉醤油味 1kg×10 水溶きでもまぶしでも使用できる唐揚粉です。うまみのある生姜醤油味です。
1K唐揚粉K-110 1kg×10 水溶きタイプの唐揚粉です。バランスの良い味つけです。
唐揚粉R-672 20kg/1kg×10 まぶしタイプの竜田揚げ用唐揚粉です。
粉吹き感のある製品が出来ます。

打粉ミックス

打粉N-229 20kg/10kg フライ製品全般用の打粉です。結着性が極めて良好です。
打粉M 20kg 各種フライ製品用の汎用タイプの打粉です。結着性が良好です。

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